Chardonnay, výber z hr.,2011

Vypredané!

 OCENENIA

  Limbach Strieborná medaila
  Benátky nad Jizerou Strieborná medaila
 

 CHARDONNAY

 
Ročník 2011
Víno s chráneným označením pôvodu
Akostné víno s prívlastkom, výber z hrozna, biele, suché
 
 
Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky hon: Stredný trávnik
Dátum zberu: 01.10.2011
Alkohol: 13,5 obj.%
Cukornatosť muštu: 23° NM
Celková kyslosť: 6,2 g/l
Celkový obsah sacharidov: 3,8 g/l
Typ pôdy: hlinito – piesčito - kamenistá
Fľašková zrelosť: 5 - 7 rokov
Podávať pri teplote: 10 - 12° C
Objem: 0,75 l
 
Výrobná dávka: L - 97
Gastronómia: Odporúčame pikantným úpravám hydiny, ázijskej kuchyni, jedlám s kari korením, k pečeným rybám, údenému mäsu, jemným aromatickým syrom, syrom s bielou plesňou alebo k ťažším predjedlám. Ideálne vyznie v kombinácii s paštétami alebo pernatou divinou.