Svätovavrinecké, akostné, 2009

Vypredané! 

OCENENIA
Vinoforum Ostrava Strieborná medaila

 

SVÄTOVAVRINECKÉ
Ročník 2009
Víno s chráneným označením pôvodu
Akostné víno červené, suché


Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Vinohradnícky hon: Šimel
Dátum zberu: 26.10.2009
Alkohol: 13,5 obj.%
Cukornatosť muštu: 19° NM
Celková kyslosť: 6,4 g/l
Celkový obsah sacharidov: 2,1 g/l
Typ pôdy: hlinito- piesčito - kamenistá
Fľašková zrelosť: 9- 11 rokov
Podávať pri teplote: 16 - 18° C
Objem: 0,75 l

Výrobná dávka: L - 64
Gastronómia:  Ideálne sa snúbi s divinou a iným tmavím mäsám aj v kombinácii s omáčkami. Výborné k výrazným úpravám bravčového, hovädzieho, morčacieho mäsa, husí alebo kačíce. Údajne neprekonateľné so sviečkovou na smotane, hríbovými jedlami alebo s pečeným bažantom. Vynikne v kombinácii s aromatickými syrmi.